Honduras signature de Yoreci et Allan fermentation anaérobie

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Au nez , c’est très typé fruits exotiques .
En tasse , des notes de raisin rouge  , de citron lime et de cerise .
Un corps soyeux qui laisse place a une finale cacaotée , fruitée sur l’ananas .
Un excellent café , peu amer avec une belle sucrosité .

 

 

UGS : ND Catégorie :
 

Description

Composition : 100% Arabica de culture biologique .

Micro-lot d’un petit couple tout mignon du département d’ocotepeque ,
Yoreci et Allan exploitent une ferme de seulement un hectare a 1320 mètres d’altitude .
Ce café est principalement de variété parainéma avec un peu de Limpira ,
de fermentation anaérobie et séché cerises entières .

Informations complémentaires

Poids 250 g
Conditionnement

250GRS, 500GRS, 1KG

Mouture

En grains, Expresso, Cafetière a filtre, Cafetière a siphon ou a dépression, Cafetière Italienne

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